mercredi 19 septembre 2012

Info Cuisine

1ère soirée le 25/09/2012 de 18h à 20h

Un partage simple de saison
Curry de Potiron
Un plat et c'est bon!

Venez cuisiner, sentir, déguster
C'est facile, ajustable à souhait;

Au 40 rue de la Bannière à Equili-Qi
Merci de vous inscrire - Léni

06 25 55 07 43 ou equiliqi@gmail.com 
25€ la soirée, apporter un bocal pour emporter.

mardi 18 septembre 2012

Newsletter EquiliQi - 17 septembre 2012

Stéphanie et Leni BAUCHOT

Bonjour à toutes et à tous,

A votre disposition,  en pleine ville, un local harmonieux et paisible, ouvert sur la nature et le beau.

Nos consultations
- Equilibrage de saison
- Ostéopathie
- Réflexologie

La rentrée de septembre s’accompagne de beaucoup de changements :
  • emploi du temps et de rythme,
  • cycle du sommeil,
  • température, saison, etc…

Tous ces changements influencent notre équilibre interne et peuvent occasionner du stress, modifier l’harmonie de notre fonctionnement global. A Equili Qi vous trouverez des techniques de médecine alternative qui permettent de ré-habiter son corps, d’être en harmonie avec la nature et soi-même pour sentir un bien-être global, en utilisant uniquement les capacités d’auto-guérison du corps.

Sur notre blog vous trouverez une liste guide des différents champs d’application de ces médecines douces, afin de vous aiguiller vers de nouvelles thérapies : dans quel cas consulter en ostéopathie, réflexologie plantaire et faciale, ainsi que la recette du mois : Sablés aux Olives.

Et dans tous les cas, un réglage d’automne, à l’écoute du corps, selon la médecine traditionnelle chinoise, permet d’établir un constat des énergies et de repartir plus solidement ancré (racine) et tiré vers le haut (lumière) pour aborder les nouvelles saisons, cycle inlassable de maturation.

Stéphanie et Léni vous accueillent à l’écoute de votre corps.



CalendrierInfo reprise de septembre

Les cours reprennent ; 2012, une rentrée percutante.
  • Corps : ressourcé ou fatigué, on peut l’écouter !
  • Cœur : usé ou renouvelé => trier, ranger
  • Esprit : révolté, secoué ou apaisé ?

Qi Gong avec Léni
  • Lundi 18h30 => 19h30
  • Mardi 10h30 => 11h30

Cuisine vitalité
  • Mardi 25 septembre 18h => 20h
  • Facile, drôle et bon ~ vive les marmitons !

Soirée Eauriginelle

Jeudi 4 octobre à partir de 18h
L’eau c’est la vie, venez avec un échantillon de votre eau. Nous partageons un regard sur l’eau que nous buvons, des figues et des émotions.

A bientôt
Leni et Stephanie

samedi 15 septembre 2012

Sablés aux olives

Bonjour,


La recette de rentrée, un espace de convivialité!
Autour d'un jus de raisin, un grignotou tome-olives légèrement sablé.

Pour une trentaine de "bâtons sablés"

   * 200g de fromage type tome des bauges ou conté
   * 2 jaunes d'oeuf
   * 3 càs d'huile d'olive
   * 15 olives vertes en lamelles
   * 2 càs d'eau
   * 200g de farine T80
   * 1 càc de thym
   * 1 pincée de sel

Râper le fromage et mélanger avec l'huile d'olive, les jaunes d'oeuf, le sel et le thym. Ajouter l'eau, les olives vertes émincées et la farine. Mélanger à nouveau.
Déposer la pâte obtenue dans du film transparent. Refermer de façon à former un boudin d'environ 5cm sur 1 cm (rectangle) et réserver 1h au frigo (ou la veille).

Préchauffer le four à 180° ou Th.5, découper des tranches d'environ 7mm d'épaisseur (style grosse allumette) et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner 12 minutes puis laisser refroidir. Déguster avec une salade ou en apéro.


Nous avons testé, c'est délicieux et nourrissant. A la veille de l'automne, alléger le dîner "1plat, 3 petits tours et puis s'en  va". La sur-charge, les débordements, laissent la place au tri et au rangement.

Léni